美味烧麦面:手把手教你全面制作指南
2023-01-23 02:12:01
一、用料
面粉500克 、 水300克 、 盐
二、做法
1、先倒入盆中适量的面粉。
2、倒少半碗凉开水,放入盐,搅匀。放盐目的,和出来的面很筋。
3、先倒一点水,然后用筷子搅。(注意:倒水的时候,一点一点倒,倒一点,搅搅看看,切记不可一次多倒)
4、用筷子搅面
5、水不够,再倒,继续搅。这个程度就行了,上手揉面。
6、揉面。
7、揉好的面团。
8、做成烧麦皮
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一、用料
面粉500克 、 水300克 、 盐
二、做法
1、先倒入盆中适量的面粉。
2、倒少半碗凉开水,放入盐,搅匀。放盐目的,和出来的面很筋。
3、先倒一点水,然后用筷子搅。(注意:倒水的时候,一点一点倒,倒一点,搅搅看看,切记不可一次多倒)
4、用筷子搅面
5、水不够,再倒,继续搅。这个程度就行了,上手揉面。
6、揉面。
7、揉好的面团。
8、做成烧麦皮