卷筒粉米浆制作技巧大揭秘
2023-01-27 19:34:04
卷筒粉的米浆调法
(1)打碎大米:用来制作的卷筒粉是以大米为原料制成的,制作它需要先准备适量的大米并将它放入水中浸泡八个小时左右,再少量多次地将大米放入磨浆机中打碎,等大米被打成摸不出颗粒感的米浆状态。
(2)蒸熟米浆:取出半碗米浆放入锅中蒸熟,然后把蒸好的米浆倒入剩下的熟米浆中,再继续对它们进行打磨,在研磨的过程中我们还要时不时的往米浆中加入一些清水,等米浆被打成舀起来不会断线的程度即可。
阅读剩余内容
卷筒粉的米浆调法
(1)打碎大米:用来制作的卷筒粉是以大米为原料制成的,制作它需要先准备适量的大米并将它放入水中浸泡八个小时左右,再少量多次地将大米放入磨浆机中打碎,等大米被打成摸不出颗粒感的米浆状态。
(2)蒸熟米浆:取出半碗米浆放入锅中蒸熟,然后把蒸好的米浆倒入剩下的熟米浆中,再继续对它们进行打磨,在研磨的过程中我们还要时不时的往米浆中加入一些清水,等米浆被打成舀起来不会断线的程度即可。