避免焦糊：掌握烤箱烤花生米技巧

烤箱可以烤花生米，首先选用新鲜饱满匀称的花生米，洗净晾干，最重要的是要温度要控制好，随时注意观察，发现变化及时关掉控制火候不然会焦了，为了颜色漂亮口感清香脆要控制火候时间，不要过了火，要给花生米留点时间这样就会酥脆的

烤箱如何烤花生米不会焦

做法一

1、生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水。浸泡1-2个小时。

2、泡好的花生米沥干水分。

3、将花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤5-8分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦。

做法二

1、加水没过花生，把所有调料放进去，水煮开，然后关火，浸泡一晚上。赶时间不泡也可以，就味道没那么进去~

2、把浸泡好的花生和香料一起放到锅里，把水收干，什么都不用放，只要不停翻动防止糊底。

3、然后把收干水的花生倒到烤盘中，烤箱华氏350度预热，然后烤40分钟左右，这个时间试情况而定，总之目标就是把花生里的水份慢慢烤干。切记～中间时不时拿出来翻动一下再放进去烤，防止糊底。