为什么蛋糕店不标注动物奶油？探讨乳制品信息隐匿原因

因为动物奶油的成本比植物奶油高，一般蛋糕店上美团或者是卖的特别特别便宜的时候，我就建议你们不要买了，不是纯动物奶油的，不是植物奶油就是乳脂奶油，都是不消化的，而且含糖量高，对身体没什么好处，建议你们去实体店买蛋糕的时候都问下是什么奶油的

为什么蛋糕店不标动物奶油

为什么所有的蛋糕店（连锁）不都用动物奶油，而是搞什么乳脂（动植物混用）

毕竟蛋糕房批量生产成本比私房会低，价格肯定也更有优势。

个人感觉一旦全面禁止植物奶油蛋糕，蛋糕房一出动私房烘焙肯定受冲击。

店铺用纯动物奶油成本太高，纯动物奶油不好打发，不小心打过度了就全部报废了，而且蛋糕店很多都是用那种大机器打奶油，不好控制，植物奶油稳定性好，打过了也依然丝滑，也好造型，而且植物奶油打发的和没打发的都可以冷冻保存，储存周期长，动物奶油夏天还容易化，尤其天气热运输过程也很不方便，所以店铺全用动物奶油不太现实，如果用了价格也不会便宜，可能比现在有的价格合理的私房还要贵

为什么蛋糕店不标动物奶油

现在市面上大多数蛋糕店主要是以利益为主，赚钱为主的时代，自然生意要压低成本，动物奶油成本高，但植物奶油成本低适合蛋糕店这种高消费的店面，不标注也是为了混淆大家的视听，不是专业的人往往不会特别在意，更不会想到，植物奶油对身体危害大，所以很多蛋糕店没有标动物奶油归根结底是没有用动物奶油。