香脆美味：面包糠蒸排骨家常做法

用料

鸡蛋1个

面包糠适量

排骨适量

糯米粉适量

具体步骤

1、鸡蛋加糯米粉混合。排骨按自己口味腌制

2、排骨蘸液

3、裹上面包糠

4、不粘平底锅炸制

5、排骨依次摆放，淋上腌制排骨的酱汁，烤箱180度烤30到40分钟

6、摆盘即可

面包糠蒸排骨家常做法

原料：排骨500克，面包糠100克

配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒

调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉适量

制作步骤

1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制

2、将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的

3、锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦

4、炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上

5、大火蒸20分钟