猪小肠头：可以食用吗？

不但能吃，还很好吃。

主料

猪小肠1根，酸荞头适量

辅料

酸梅酱适量 ，海鲜酱适量 植物油适量 ，孜然粉适量 辣椒粉适量

步骤1

猪小肠清洗干净，酸藠头一瓣瓣分好，酸梅酱和海鲜酱混合均匀

步骤2

猪小肠切成段，每一段塞入一瓣酸藠头

步骤3

用竹签将塞了酸藠头的小肠川成串，放入学厨烤盘

步骤4

烤串上先均匀地刷一层油，再刷一层酱汁

步骤5

烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤约10分钟后，立刻取出，再刷一层油和酱汁，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烘烤5分钟即可