全面指南：厨房采购的八大关键步骤详解

1、由原料使用部门（如厨房等）制订采购计划，报采购部。

2、按计划或根据营业需要由物品使用

部门或仓库提出采购申请，报采购部和

总经理审批。

3、进行采购计划和市场调查，选择好供应商，由采购部与供货单位商洽谈判，签订供货合同或订单。4、供货单位按合同规定及时送货。

5、采购部通知验收部门验收货物。

6、验收合格后入库。