简单美味:嫩鱼片烹饪技巧大揭秘
2023-02-18 08:59:40
用料
大葱 2根
酸菜 少量
蒜 10瓣
姜 10片
蛋清 1个
胡椒粉 适量
料酒或者柠檬汁 适量
盐,味精 适量
麻辣鱼调料 一包
花鲢 一条
做法步骤
步骤 1
把鱼片鱼骨放料酒或者柠檬汁腌制一下去去腥。然后打入鸡蛋清,加点红薯淀粉,盐巴、花椒面,胡椒等(加什么会做饭的都懂)码下味静置15分钟。
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用料
大葱 2根
酸菜 少量
蒜 10瓣
姜 10片
蛋清 1个
胡椒粉 适量
料酒或者柠檬汁 适量
盐,味精 适量
麻辣鱼调料 一包
花鲢 一条
做法步骤
步骤 1
把鱼片鱼骨放料酒或者柠檬汁腌制一下去去腥。然后打入鸡蛋清,加点红薯淀粉,盐巴、花椒面,胡椒等(加什么会做饭的都懂)码下味静置15分钟。