美味佳肴：干煸小米虾完美烹饪指南
2023-02-20 20:53:33
材料
干小米虾100克，玉米，花生，蛋清，淀粉，盐，鸡精，料酒，葱姜各适量
做法
1、干小米虾用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆，放入冰箱冷藏半小时。
2、小米虾和玉米放入沸水中汆烫，捞出沥水。
3、锅热油，炸熟花生，爆葱姜，下小米虾，和玉米，加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。
4、勾芡后撒上花生炒匀即可。
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材料
干小米虾100克，玉米，花生，蛋清，淀粉，盐，鸡精，料酒，葱姜各适量
做法
1、干小米虾用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆，放入冰箱冷藏半小时。
2、小米虾和玉米放入沸水中汆烫，捞出沥水。
3、锅热油，炸熟花生，爆葱姜，下小米虾，和玉米，加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。
4、勾芡后撒上花生炒匀即可。