简易咸豆沫制作方法大揭秘

原料：花生 (100克)

大豆 (200克)

面粉 (400克)

菠菜 (50克)

盐 5克

做法：1把豆子、花生、放入小型磨面机中磨30秒钟，要把豆子、花生磨成颗粒状。不要磨成面。把面粉放入水中，做成面汤，把菠菜洗净备用。

2、把锅里倒入半锅水，把磨好的花生、大豆颗粒倒入锅中，煮开。

3、等锅里的豆沫开了之后，加入面汤再煮。

4、等面汤开锅以后，加入菠菜叶，盐再煮一会，即可。

咸豆沫做法

1、小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆豆腐切片油炸，切成油豆腐条盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时其他原料洗净

2、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐

3、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟

4、撒上芝麻花生碎