味蕾旅：探寻猪杂三鲜汤独特做法

一、原料

猪肉250g，小肠150g，猪肝150g，姜20g，葱10g，蒜20g，生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g 按个人口味而定。

二、猪杂三鲜汤的做法步骤

步骤1

先把猪肉猪肝小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。

步骤2

切好姜片，蒜，葱。锅里倒入适量水，烧开，放入姜片、少许盐。待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠，待水烧开后即可。

步骤3

盆里放好先前切好的蒜，葱，然后倒入煮好的汤，即可食用。