干鱼子酱自制:简单家常做法分享
2023-03-11 17:56:58
【主料】鱼籽1斤
【辅料】辣火锅底料适量,虾2只,盐适量,葱姜蒜适量
步骤:
1、鱼籽洗净,泡掉血水。
2、切一小节葱,两瓣蒜,一片姜待用。
3、将虾收拾干净,起锅热油,倒入葱姜蒜,中火煸炒出香味转大火,捞出姜片。
4、鱼籽沥水,放锅里,大火炒要不断翻炒,以防粘锅。
5、炒制偏黄色时,倒入火锅底料,加入适量盐。
6、炒匀再炒干后,起锅关火,即可完成。
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【主料】鱼籽1斤
【辅料】辣火锅底料适量,虾2只,盐适量,葱姜蒜适量
步骤:
1、鱼籽洗净,泡掉血水。
2、切一小节葱,两瓣蒜,一片姜待用。
3、将虾收拾干净,起锅热油,倒入葱姜蒜,中火煸炒出香味转大火,捞出姜片。
4、鱼籽沥水,放锅里,大火炒要不断翻炒,以防粘锅。
5、炒制偏黄色时,倒入火锅底料,加入适量盐。
6、炒匀再炒干后,起锅关火,即可完成。