手把手教你制作美味山椒炒凤爪，不再只能在餐厅享用！

主料：

鸡爪500克

辅料：

料酒1勺

蒜4瓣

老抽1勺

生抽2勺

白糖2勺

盐1勺

花生油2勺

干辣椒5个

葱1段

花椒1小勺

姜2片

大料一个

做法：

1、用刀切去或剪刀剪掉指甲放热水里焯一下

2、锅热油，葱姜蒜辣椒爆锅加入其他配料和鸡爪翻炒一分钟后加水没过鸡爪

3、中小火煮半小时以上，大火收汁