学会如何制作美味的椒盐膏蟹

椒盐螃蟹的制作材料：主料：螃蟹500克 调料：椒盐35克，姜10克，大葱10克，植物油20克，盐3克，味精1克，黄酒15克，淀粉(玉米)10克。

2、把蟹洗净，对切成块，拍上淀粉

3、 起油锅，烧至六成热时，放入蟹块，炸至金黄色捞出

4、 锅中留少许油，倒入椒盐、蟹，加入盐、味精、黄酒、生姜、葱一起翻炒，直至椒盐裹在蟹块上。

注：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

食物相克螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。