康老师

甲鱼壳研磨成粉的方法探究

2023-04-08 08:06:26
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首先要把甲鱼的壳从他的身体上面取出来,而且要把表皮上的一些碎肉给全部去除掉,放到一个阴凉通风的地方,让他们自然风干以后,风干以后的甲鱼壳就可以把它们放到粉碎机里面开动,粉碎机的开关就可以了,甲鱼壳就可以彻底的被打成粉末状了

甲鱼壳如何碾成粉

选择洁净的鳖甲,加工前把鳖甲分成大小相似的净鳖甲,最好上面无残肉,筋膜。

取一些干净的细砂子,就是一般河里的砂子,筛好放在锅里,用武火(大火)炒到砂子翻动滑利。

把分好的鳖甲放进去一起拌炒至鳖甲表面色黄,质酥,筛去砂子,趁热淬入醋中,取出,晾干。

要磨粉可以自己用铜盅捣碎,但是比较难打,也可以用打粉机打。

甲鱼壳如何碾成粉

1、首先,将整个甲鱼壳洗干净放在一个小篮子里沥干。等到夏天来临,用高温蒸煮甲鱼壳,然后用刷子刷干净壳上的腐殖质。同时,沿着甲鱼壳的骨架子将壳掰碎,尤其是要将脊髓部分清洗干净。全部沥干后,等到伏天,连续暴晒一周,晒的时候要铺上纱布,避免灰尘。最后,等到甲鱼碎壳摸起来发出“哗啦啦”声音的时候,就可以把它们收起来密封。

2、磨粉的时候,先把甲鱼壳放微波炉里转转,转多长时间自己掌握,转到甲鱼壳微黄即可,然后马上放到粉碎机(或者叫做食物料理机,超市里有卖的,老是做现场示范,黄豆绿豆都能粉碎的那种机器)粉碎,要想细点就多磨几次。

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网友评论
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  1. 2023-08-07 03:41福欢欢[福建省网友]101.234.71.89
    这个问题我也很好奇,听说甲鱼壳有很多好处,期待看到答案!
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