白晒花生：原汁原味正宗做法大公开

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原料：晒干的花生，精盐一勺，花椒、八角、十三香适量

做法：1、先将晒干的花生用热水短时间浸泡，直至热水渗入花生里面

2、待花生浸泡之后，把水放入锅内加热，并加入花生、盐、花椒、八角、十三香，将水烧沸之后，再用小火煮制，直至花生颗粒饱满才可出锅放入碟中

3、待花生装碟后，可以将煮花生的水放入碟中，可以保证花生的口感。

白晒花生正宗做法

白晒花生的做法大全

工具/原料

花生 (2.5kg)

盐 三勺

花椒 100g

方法/步骤

1、首先把花生洗白白

2、再把花生放进洗好的锅里加入适当的水，浸过花生即可

3、加入适当的盐，根据自己的口味加吧

4、开火煮沸，大约半小时

5、捞起沥干，盛在一个干燥的容器里

6、阴干一个晚上

注意事项

甜咸轻重请参照个人口味

白晒花生正宗做法

材料：花生500克，八角2个、姜片6片、花椒8粒、盐20克

白晒花生正宗做法

1、花生清洗干净，放一大煲水，放盐、八角、姜片、花椒，煮1个半小时左右，试吃觉得花生米已经较软，就可以了

2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干

3、放在太阳下晒一两天，白晒花生就做好啦

注：花生千万不要晒的特干，那样就会像石子一样硬，没有QQ的口感反倒不好。

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