揭秘亚铁氰钾:了解这种化学物质的作用和性质
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应该是亚铁氰化钾.
英文名称::Potassium ferricyanide
别名::黄血盐六氰合铁(Ⅱ)酸钾
化学式::K4[Fe(CN)6]·3H2O
化学式量::M=422.39
危险品标志::
性状::浅黄色单斜晶系结晶。常温下稳定,热至100℃失去结晶水,变为吸湿性的白色粉末。溶于水,其溶液遇亚铁盐生成红褐色沉淀。
关于毒性,亚铁氰化钾没有毒.
亚铁氰化钾用于食盐中作抗结剂,可以食用.但有一定的含量范围和质量要求.
亚铁氰钾是什么
亚铁氰化钾别名黄血盐钾 (Potassium Ferrocyanide),分子式:K4Fe(CN)6·3H2O。为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。常温下稳定,加热至70℃开始失去结晶水,100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末。高温下发生分解,放出氮气,生成氰化钾和碳化铁。溶于水,不溶于乙醇、乙醚、乙酸甲酯和液氨。其水溶液遇光分解为氢氧化铁,与过量Fe3+反应,生成普鲁士蓝颜料。
扩展资料:
特性
具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。
与亚铁盐溶液作用生成普鲁士蓝,遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀。
用途
可作为颜料,用于纤维染色是我国GB2760—2014规定允许使用的食品用抗结剂。
亚铁氰化钾溶液跟铁的盐溶液反应生成普鲁士蓝沉淀,跟亚铁盐溶液反应生成红褐色沉淀。可用于钯、银、锇、铀的滴定分析。
强烈灼烧时分解而放出氮,并生成氰化钾和碳化铁。用于制氰化钾、铁氰化钾和颜料等。
亚铁氰化钾作为一种抗结剂,添加到食盐中,可以防止食盐因水份含量高而结块。
亚铁氰钾是什么
亚铁氰钾是一种无机物,别名黄血盐钾,为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。常温下稳定,加热至70℃开始失去结晶水,100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末。
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