【图解】学会制作美味家常莲藕排骨汤
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我送你家常莲藕排骨汤教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1玉米排骨汤的做法步骤
1. 把排骨先焯水
2. 焯水完之后,用清水洗干净
3. 玉米切块
4. 把排骨、玉米和几片生姜一起放在砂锅里
5. 开始炖,先大火,然后转小火,大概两个小时,中途记得放盐,最后放鸡精,再炖一会就可以了。
6. 时间到了,关火,闷一会,哈哈,大功告成。
玉米排骨汤的做法视频
2冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净,薏米事先泡一晚上。
2. 排骨焯水后用温水洗净,放入高压锅内,倒入温水(尽量多些),放入生姜片和小葱。
3. 倒入薏米,盖上盖子加热10分钟左右。
4. 加热完后,葱捞出,排骨和汤倒入另一锅内,加入切好的冬瓜块,中火煮4、5分钟左右。
5. 煮完后放盐调味,撒上葱末焖一会儿出锅。
3茶树菇排骨汤:味纯清香的老火汤的做法步骤
1. 排骨洗净,冷水下锅煮开,取出排骨。
2. 砂锅一次性下足水,大火煮开,下氽水好的排骨。
3. 大火煮开,转小火煮2个小时。
4. 挑选粗细、大小比较一致,闻起来较为清香的茶树菇。
5. 剪去根部,用清水冲洗干净。
6. 加入清水,浸泡半个小时。
7. 将排骨汤转大火,下茶树菇。
8. 煮开后,继续转小火,约煮半个小时。
9. 加盐调味,熄火即可食用。
4菌菇山药排骨汤的做法步骤
1. 排骨用料酒和盐腌制一下,进行第一遍焯水,水温在30度左右时入锅,大约90度左右时取出排骨洗净。
2. 再烧一锅清水,滚沸后放入排骨稍微汆烫后取出洗净。两次焯水才能逼去70%的血水,使汤汁更鲜美。
3. 起油锅,爆香姜片,放入排骨炒至微微有些金黄。
4. 倒入足量水,适量料酒,葱段,用大火烧开。烧开后不要马上转小火,继续用大火烧制几分钟,汤更香浓。
5. 期间倒入准备好的山药。山药去皮切快后要浸泡在水中,以免表面发黑。
6. 再加入蟹味菇,适量盐,大火几分钟后转小火焖炖至汤浓肉酥。
7. 汤浓味鲜
菌菇山药排骨汤的做法视频
5玉米排骨汤的做法步骤
1. 第一步,锅里防水,水根据你食材的分量添加。第二步,用热水把排骨洗干净,溧水,姜切片备用。花椒准备好。玉米切段,红萝卜切块备用。(大小根据个人爱好)第三步,水开后倒入排骨,放姜片。大火熬开放入花椒。转中火慢慢熬煮半小时。第四步,香菇,胡萝卜,玉米依次放入锅中。煮开后转小火慢慢熬半个小时。第五步,最后加入盐,香葱起锅。美味的排骨汤就好了
玉米排骨汤的做法视频
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