购买50个鸭蛋需要2斤盐,够用吗?
2023-05-16 分类:百科
不够。因为腌制鸭蛋必须咸,也就是盐水咸度高一些,腌制的天数不能超过十五日。超过十五日鸭蛋咸度就过了。因为鸭蛋本身就脂肪高于鸡蛋,而腌制过鸭蛋的咸度相当于四克到五克左右。
第二原因建议咸度高一些,鸭蛋也是便于保存,不容易变质。
50个鸭蛋2斤盐够吗
够了,我的答案是用不了那么多,一斤盐就够了,做法是先把鸭蛋用清水洗一下一个一个的洗,洗完了一个一个的晾干,找一个锅到上水加上盐把盐水烧开了然后把水倒入缸里,把盐水晒凉了里面放点八爪佐料然后把鸭蛋一个一个放到里面去
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