钢化玻璃：能否承受电磁炉火锅的冲击？

钢化玻璃锅不能在电磁炉上用，因为钢化玻璃锅不是导磁材料，在电磁炉中无法给食物加热，所以钢化玻璃锅无法在电磁炉中使用。

电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，其利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含导磁材料的锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物，而钢化玻璃锅不是导磁材料 ，无法产生涡流， 所以也就无法给食品加热 ，故钢化玻璃锅在电磁炉上使用不了。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

钢化玻璃上可以放电磁炉火锅吗

可以。钢化玻璃是经过合成加工的，它有一定的耐高温性能。电磁炉不会直接传热到玻璃上面，因为电磁炉本身是不热的。而装热汤的瓷碗或其它餐具的温度还达不到损坏玻璃桌的强度。

所以，高温度的汤和电磁炉放玻璃桌上没事。