如何制作美味的青条鱼

1 准备青鱼、料酒、花生油、酱油、剁椒、葱等食材。

2 青鱼清洗切段、葱姜切段，锅置旺火上烧热，放少量油。热后下青鱼块稍煎，加葱段、姜末、酱油、料酒糖等

青条鱼怎么做好吃

把青条鱼剪成小段，锅中放油烧热，一块一块地放入青条鱼大火煎，煎至两面微黄。

用锅边的油把葱姜蒜和红辣椒煸出香味。

加入适量的水，再调入适量的料酒和老抽，大火烧开。烧开后再小火焖煮约20分钟即可开锅，汤很粘稠，即可出锅。

青条鱼怎么做好吃

材料

净青条鱼1条，剁椒一些

做法

步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青条鱼稍煎。

步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。

步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。