红杏干和黑杏干：色泽与味道的不同

杏是我们生活中比较常见的水果，人们常在吃不完的情况下制作成杏干。红杏干口味酸甜。杏子晾晒而成，颗颗大而饱满，不经过任何加工，去核后自然晾晒20天左右，杏子的颜色自然变黑，味道是果实天然甜味无酸味，口感比普通的红杏干要更浓郁一些肉质柔软，口味独特，老少皆宜。

多吃杏干还可以消除人体内的硝酸基，有较好软化血管防治动脉硬化的作用经常食用生津开胃，延年益寿

红杏干与黑杏干的区别

这两个应该就是品种不一样杏脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。

2、而杏干是采用特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。