包心菜的腌制方法大揭秘！快来学习！

1、切开晒一天，表皮晒瘪了腌制起来更好吃 开水烧开后加入盐 加入花椒，用筷子搅拌至盐融化 盐水放凉后，包心菜也晒好了，就直接往盐水里放就可以啦 全部放好后在最上面用石头压住包心菜，这一步我忘记拍了，记得用石头压；1主料包菜200克2辅料盐2汤匙，大蒜8粒，苹果1个，韩式辣椒酱2汤匙3把包菜清洗干净备用4用菜刀把包菜切块5用手撕一撕，方便包菜快速入味6往包菜中添加适量的盐，搅拌均匀腌制一会7把；制作过程第一步，包菜准备一颗，从根部将其撕下来，无需清洗，包菜直接用手撕成大片，放入一个大碗中，加上点食盐，搅拌均匀后，腌渍2个小时第二步，待看到其中杀出水后，用清水将其仔细冲洗干净，然后控下水，准备出。

2、包菜的营养价值非常的丰富，在此我就告诉大家大包菜怎么腌制才好吃吧！大包菜腌制方法 1洗干净包菜一剖四开，放入大的容器里 2将淘米水烧开，加少许盐，趁热直接淋到包菜上盖好盖子 3现在的气温2到3天就黄了，淡淡的。

3、3然后在包菜中加入适量盐腌制半个小时4腌制后的包菜会出很多水，用力把里面的水攥掉5在包菜中加入一个苹果擦丝6砸适量蒜蓉7把砸好的蒜蓉倒入包菜内8加入两大勺韩式辣椒酱9戴上一次性手套，把所有；正宗腌包菜的腌制方法1 腌包菜脆脆脆的#39做法 把包菜洗干净，随意撕成小片尽量先晾干水或者用纸巾擦干净水用非铁的大盆装好，加适量盐腌，腌至出水，变成稍软夏天腌得时间短，冬天要腌更长时间腌好。

4、腌制方法如下向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜都沾上盐，腌制20分钟左右用盐腌制泡菜可以方便让包菜中的水分跑出来，还能减少包菜中的小空隙，防止进入空气让包菜容易坏掉；1卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均 2加入1015克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均 3盖上盖子腌制10小时以上即可食用 烹饪技巧 1容器要干净，无水无油2卷心菜洗净后水要晾干再腌3各种；1准备一些包菜胡萝卜食盐白糖红辣椒白醋等然后将包菜胡萝卜洗净切段沥干水分，最后把白糖盐按等比率和红辣椒等一起放入盘内2最后加入白醋放到阴凉通风处腌制12天就可以了待食用时取出适量加入麻油。

5、生腌包菜的腌制方法窍门 生腌包菜的腌制方法窍门包菜又叫圆白菜，其烹饪方法主要以干锅和腌制两种做法，其中干锅的做法就是以煸炒为主，炒到七八成熟不能炒到全熟，那样包菜就不脆了，下面是生腌包菜的腌制方法窍门；步骤1备好包菜及蒜头2包菜用手撕小，加入适量细盐3腌制包菜出水变软4将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用5蒜头压成蒜泥备用6将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及蒜泥7上；在坛子里腌制3天，4加入五香粉，搅拌均匀，放入广口瓶中封口，一个月后即可食用这道配菜的特点是五味浓郁，咸甜爽口，是理想的佐餐佳品2泡椒柠檬白菜材料白菜柠檬半个白醋泡椒糖盐腌制方法1选择；1主料包心菜适量2辅料姜适量蒜适量干辣椒适量3调料盐适量白糖适量白醋适量4包菜清洗干净，沥去水分5包菜切细6放在大盆里，加盐搓软出水7挤去水分8包菜放在大盆里，加入姜片。

6、1选包心菜，圆，大，重手办叶就断2将包心菜撒适中块用手办最好，大小随意自来水冲洗净风干3 泡菜盐卤将清水烧开关火，加食盐溶解后，放人适量配料，待卤水完全冷却后，倒人泡菜坛，再加入蒜四小囊，白醋；包包菜做泡菜的方法如下1包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水2将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐胡椒干红椒姜片，拧紧瓶盖密封腌制3冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄4随吃随取，用干净的筷子。