职称是否决定社保办理退休？

不是。

现在社保退休的要求是养老金缴费最低要满15年，医保缴费最低要满20年，女性55岁，男性60岁才可以申请退休。

社保退休不是按职称办理，而是看你的社保的缴费情况和你的年龄，如果两者都满足退休的最低要求，那么就可以退休。企事业单位职工评定职称，职称只是涨工资的一个方面。