如何煮熟小肠才能咬得动

猪小肠买来后是要自己清洗的，里面附在肠上的粘膜比较多，得洗干净。有两种把它弄干净的方法：

第一：洗之前放一些面粉和一点油，然后一起揉磋，多揉一会，看看差不多就可以洗掉了。

第二：把锅洗干净加热，有点冒热气的时候把火关掉，然后把小肠里层翻过来在锅上面烫一下，然后里面的东西就很好去掉咯！ 煮的话，不知道你想吃什么样的，切成小块，然和香草一起拿来炖就好了，可以用高压锅八至十分钟就好了或焖煮二十五分钟就差不多了。