探讨粗玉米面和细玉米面的区别：口感、用途与烹饪技巧
2023-06-14 分类：百科
粗玉米面的面粉比较粗，细玉米面的面粉比较细，这是两者最直观最本质的区别。具体来说，它们适合做的食物也有所区别，粗玉米面适合做玉米粥，蒸窝头，做玉米饼等，而细玉米面适合做发糕，或加些白面做面条，也可做玉米饼它们做出的食物口感也不同：粗玉米面做出的食物口感较粗糙，细玉米面做的食物口感较细腻。
粗玉米面和细玉米面的区别
两种玉米面的区别在于，你分怎么吃
比如粗玉米面，他比较适合熬玉米面粥，或用粗玉米面，蒸窝头，或者蒸发糕，而细玉米面呢最适合做团子，团的是一种包馅的东西，所以用细玉米面，包团子的时候比较好剥，粗棒子面就没有这么好的结果了，主要的还是看这两种面，你怎么吃
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