如何炖出美味的牛排萝卜白汤？烹饪窍门大揭秘

主料：

牛排骨2条

白萝卜1条

葱1根

姜1块

辅料：

胡椒粉适量

盐适量

1. 牛排骨斩块。

2. 白萝卜滚刀块，姜切片。

3. 排骨焯水，移至砂锅。

4. 萝卜也稍微烫一下，去去辛辣味，捞起来备用。

5. 牛排骨和姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材。

6. 开大火烧开，改用中火炖30分钟。

7. 加入白萝卜，中小火，继续炖60分钟。

8. 最后加盐和胡椒粉调味即可。

牛排炖萝卜白汤怎么炖好喝

主料

萝卜770克

牛排骨395克

辅料

桂皮适量

大料适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

牛排骨萝卜汤的做法步骤

1.食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料

2.将萝卜清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。

5.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

6.加入一些清水。

7.然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

8.焖至没气后开盖。

9、最后，加适量的生抽

10、加适量的盐

11.调味翻匀，即可。

牛排炖萝卜白汤怎么炖好喝

原料

牛排骨500克，白萝卜200克，胡萝卜200克，香菜适量，洋葱适量，生姜适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，味精适量。

制作步骤

步骤一：

牛排骨洗净切块，白萝卜胡萝卜洗净切块，香菜切段，洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。

步骤二：

起锅开火，锅中倒水，把水烧开后把牛排骨放入锅中，把煮出来的浮沫捞出。

步骤三：

把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒，料酒，生姜。

步骤四：

盖上高压锅盖，开火煲十五分钟左右，关火。高压锅气孔放气后，倒入白萝卜和萝卜。再加入盐，再盖上锅盖压两分钟。

步骤五：

高压锅气孔再气放气后，加上味精，就可以出锅了，出锅后在碗中倒入香菜