独具创意！掌握螃蟹花艺技巧，轻松打造花园芬芳
2023-06-29 分类：百科
用料：新鲜螃蟹3只，五花肉300克，葱白一段，盐适量，鸡蛋一个，花生油少量，酱油适量
步骤 1
五花肉剁成肉馅，葱白切成葱末
步骤 2
将葱花、盐、酱油、花生油倒入肉馅里拌匀，可适量加入少许水，呈现稍微稀的样子，倒入平盘内平铺一层
步骤 3
螃蟹洗净，一切两半后迅速立在肉馅上（动作一定要快，防止蟹汁洒光）
步骤 4
一个鸡蛋打匀后均匀倒入螃蟹盘内
步骤 5
锅内添水放上篦子放入螃蟹盘子，盖上锅盖大火开蒸，开锅后15分钟
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