康老师

探寻卤煮市场的消费人群特征

2023-07-05 分类:百科

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卤煮一般面对的是北京人,因为卤煮是北京的传统美食,而卤煮的食材用的都是猪的内脏,有猪肝,猪肺,猪大肠,这些食材非常难处理,不容易洗干净,即使处理好了也还是有一些腥味,但这就是卤煮的特点,没有了这个味也就不能成其为卤煮,正因为它是北京的传统美食,北京人从小习惯了这种味道所以卤煮面对的消费群体是北京人。

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网友评论
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  1. 2023-10-24 22:27韵玉·80[火星网友]14.159.119.64
    卤煮一般吸引喜欢尝试传统美食的人,尤其是那些对家乡味道有思念的人,吃一口就仿佛回到了小时候。
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  2. 2023-09-17 16:44于文爽[陕西省网友]203.24.13.34
    我觉得卤煮适合喜欢吃街头小吃的人,因为口味浓郁,香气四溢,真的好好吃!
    顶0踩0
  3. 2023-08-11 11:02马乾清[内蒙古网友]60.245.221.32
    卤煮一般面对年轻人和学生群体,价格实惠且味道独特,很受大家喜爱。
    顶23踩0
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