家庭版瘦肉简易烹饪指南

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食材：瘦肉100克，丝瓜一根，红薯粉30克，盐两克，鸡精两克，葱花适量，老姜一片。

做法

1、将猪瘦肉都切成薄片，取一块瘦肉片放在案板上，两面都沾上适量红薯粉，然后用擀面杖慢慢敲打，打至瘦肉片体积变大，再沾上适量红薯粉，慢慢敲打成薄薄的一片，最后再裹上一层红薯粉摆好备用。

2、锅中倒适量水加一片老姜烧开，然后将肉片一块块放进去滑熟。

3、肉片煮2到3分钟后，然后将丝瓜去皮切丁放进去烫软，最后放入两颗盐和两克鸡精调味，出锅后撒上适量葱花即可。

瘦肉的做法简单家庭版

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