电饭煲烹饪技巧：如何正确蒸糯米饭以及水的用量

电饭煲蒸糯米饭一般人都喜欢吃这种饭。也要根据个人口味的不同而设定的。这要看你喜欢吃硬一点呢，还是吃稍微软一点的呢，要是吃硬一点的就把糯米和水的比例定位为3比1，要是吃软糯一点的，就把糯米和水的比利定为2比2，在放点白糖吃起来软糯香甜。

电饭煲蒸糯米饭多少水

水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一个指头左右即可，蒸好不要马上揭锅，可以继续焖一会儿再盛出。