合肥美食指南：探寻城市中出名的糕点佳肴

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1、 麻饼

麻饼是合肥汉族传统名点之一，在国内都享有盛誉。大麻饼以南瓜为主料，佐以白糖、冰糖，配上青红丝，再和麻油做馅饼，这样做出来的麻饼，不仅外表酥脆，而且吃起来外酥里嫩，香甜可口，一口咬下去满满的南瓜的香甜气息，绵软酥脆，值得品尝！

2、 烘糕

烘糕的特点是颜色洁白、酥脆可口、有一种清新的香甜味道，是糯米制品中独具特色的糕点产品。这个糕点不仅尝起来酥脆细腻，而且不翻粗。具体的滋味儿呢，酥脆之余，香甜透口，糯米的清香萦绕嘴间。

3、 寸金

寸金的名字听起来就很金贵，为什么叫这么名字呢原来一方面是因为它呈现一种淡金色，另一方面是因为长度约一寸左右，结合这两个特点就把它叫做寸金啦～

寸金石由橘饼和桂花组成，具备二者的香味，表面是酥脆的，内心是柔软的，脆甜可口，软不粘牙，入口香甜，香味悠长，有回味儿。

4、 白切

白切是安徽四大名点之一，又名香奈儿白切，片薄甜脆、质白透明，唱起来香甜脆，酥皮之下，又不甜腻，非常好吃的一份消遣甜点。

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