周庄黄酒：诱人的度数魅力

一般是14--18度。

在历史上，周庄的黄酒酿酒业十分发达，酿酒的作坊曾有十余家之多，形成了独特的酿酒工艺、特色风味和深厚悠久的酒文化。特别有代表性的是源丰顺酒坊的“万三黄酒”，它的酒精度在15度，口感绵柔，酒体也更醇厚，适宜配肉食，大闸蟹等浓味菜肴。

周庄黄酒度数

周庄黄酒是采用我国传统酿造工艺酿造的黄酒。其工艺采用糯米、大米等原料经传统工艺即:糖化发酵、蒸煮、加曲、糖化、二次发酵、压榨、过滤、杀菌、灌装贮存调合和现代生物科技相结合精酿而成。

因此，酒的色泽鲜明，香气好，口味醇厚，酒性柔和，风味独特，含有多种矿物质和维生素。酒度一般在10～16度。