如何正确使用蛋清酿制自制葡萄酒
2023-08-15 分类:百科
TIPS:本文共有 102 个字,阅读大概需要 1 分钟。
加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状(这个过程可能要15分钟),用少量葡萄酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。这也算是二次过滤吧。
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加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状(这个过程可能要15分钟),用少量葡萄酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。这也算是二次过滤吧。
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