了解丁忧香大米:探究其是否为优质品
2023-09-05 分类:百科
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丁忧香是很好的优质大米,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明的长粒型大米,支链淀粉含量高,饭粒油亮,米香味也特别浓郁。而且蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。同时有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
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