香气扑鼻，尽得梅花之美

意思是：不经过彻骨寒冷，梅花又怎么会有扑鼻的香味。

该句出自唐代诗人黄蘖禅师的《上堂开示颂》，原文如下：

尘劳迥脱事非常，紧把绳头做一场。

不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。

译文：“尘劳迥脱事非常，紧把绳头做一场”，意思是，尘世当中的事情非常繁杂，要想摆脱其实是一件很不容易的事情，是需要花费大力气才能够做好的。