1斤鲜花椒可以榨出多少斤花椒油？——探寻花椒油的制作奥秘
2023-09-05 分类：百科
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一斤鲜花椒只榨得到几两油，花椒都只有一斤，还能榨出几斤油吗
生的花椒只炸得到一二两油。干的花椒要榨四五两，干花椒要几斤，花椒才干得到一斤，因为生的花椒湿润水分重。榨得到是4，5两油的，都是干花椒，品质要好，质量要好才能榨得到，是4，5两油，如果品质不好是榨不到4，5两的。所以说扎得到多的油还是要干花椒品质好的才行。
1斤鲜花椒可以榨几斤花椒油
四到六斤，做花椒油，无论是做鲜花椒油还是干花椒油，通常一斤花椒用四到六斤菜籽油即可，通常干花椒油需要的油比鲜花椒多一点。制作花椒油时火不要太大文火慢慢治，不要把花椒治脆了，还未酥脆就起锅，让油花椒渣一起存放。回答完毕，谢谢。
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