血葱煲瘦肉：独特美味的招牌菜谱
2023-09-05 分类：百科
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食材：菜花块片200克，水发腐竹段150克，瘦猪肉片60克，水发香菇、水发黑木耳各30克，料酒少许、血葱少许、姜丝少许、盐适量、味精适量、湿淀粉适量、花生油适量
做法:
①将花生油入锅烧至七成热，放入葱姜煸香，入用调料拌和的肉片煸炒至熟，盛入盘中，待用。
②再烧热留有底油的油锅，入菜花烧片刻，加入腐竹、香菇、黑木耳。
③翻炒至熟，加入肉片和匀稍煮即可。
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