豆妃的烹饪秘笈：美食之路
2023-09-05 分类：百科
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拌上香油等作料做小菜，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。豆妃就是豌豆苗最顶端的两片嫩芽，质地柔嫩，清香爽囗。
做法：
1、豆妃洗净控干水分，蒜切末，小米椒切圈
2、起锅烧油，放入花椒，炸香后捞出，加入蒜末，爆香后放入豆妃大火翻炒，加入蒸鱼豉油、盐、白糖，翻炒均匀后关火，即可出锅。
豆妃的烹饪方法
烫火锅吃。豆妃就是豌豆苗最顶端的两片嫩芽，质地柔嫩，蔬菜的一种，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”。
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