真实天星米菜的正宗烹饪秘笈
2023-09-05 分类:百科
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原料:
天星米菜200克,秋葵200克、鸡蛋2个、冷米饭300克、盐6克。
做法步骤:
1、准备好所需材料,秋葵、天星米菜洗净切片,锅中加少许油烧热下入打好的鸡蛋,迅速搅拌,散开。
2、鸡蛋成型后加入切好的秋葵、天星米菜翻炒至断生,加入米饭和少许盐翻拌均匀,再加热片刻即可。
天星米菜正宗做法
天星米(灰灰菜):我们老家叫灰灰菜为天星米,其实这种野菜的吃法特别简单,灰灰菜我们这里主要用于吃过和凉拌,主要吃灰灰菜的叶子和杆,灰灰菜叶子用水过滤一下,可以进行凉拌,放点佐料味道美极了
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