如何正确地蒸米饭：十个人时应加多少米和水？

这这要看给谁吃，在城里10个人吃有2斤就够吃了，水和米的比例是2:1，(按容积)也就是2碗米加4碗的水。但要在农村劳动强度大的人群就不够了，农村里活多活重，他们一人一顿吃五六两也很正常，当然不全那样，只是说干活累的人群，他们全靠多吃饭才有劲干活呢。