能吃吗?干蝎子尾巴是否有食用价值?
2023-09-06 分类:百科
TIPS:本文共有 116 个字,阅读大概需要 1 分钟。
干蝎子尾巴是可以吃的。
蝎子的毒素属于蛋白质毒素,主要集中在蝎子尾部的毒囊中,这种蛋白质毒素遇到高温会分解变得无毒。所以蝎子吃之前一定要用油炸这样就无毒了。干蝎子同样也要用油炸过后全身都可以吃,如果不经过高温处理蝎子的尾巴是不能吃的。
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干蝎子尾巴是可以吃的。
蝎子的毒素属于蛋白质毒素,主要集中在蝎子尾部的毒囊中,这种蛋白质毒素遇到高温会分解变得无毒。所以蝎子吃之前一定要用油炸这样就无毒了。干蝎子同样也要用油炸过后全身都可以吃,如果不经过高温处理蝎子的尾巴是不能吃的。
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