秘诀揭秘:长干豆的脆嫩炒法大公开!
2023-09-06 分类:百科
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一、准备食材
长干豆300克,猪瘦肉100克,料油1汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,味精1茶匙,葱1根。
二、具体做法
1、猪肉切粗丝,葱切段,把长干豆洗净,切段。
2、起锅热油,放入葱段炒香,放入肉丝翻炒均匀,放入料酒,加适量生抽,然后翻炒均匀,再放入长干豆,加适量清水,烧开后,中火烧制5分钟左右,加盐、味精调味,大火收汁后,即可关火。
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