探讨糖醋泡嫩姜的最佳醋温:几度白醋最好?
2023-09-06 分类:百科
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大根3度到10度左右
糖醋泡嫩姜作法:准备食材,嫩姜、白醋、冰糖、盐。
1、嫩姜洗干净晾干水分
2、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分
3、把晾干水分的嫩姜切薄片,准备白醋和冰糖
4、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分
5、白醋倒入干净的盆里加冰糖
6、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉
7、把杀出水的嫩姜片摊开晾干,也可直接用手挤掉水分直接装瓶
8、姜片装入瓶中
9、倒入晾凉的糖醋汁没过姜片,盖盖放入冰箱腌一天即可食用
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