揭秘油酥制作技巧：是否需要放盐？

可以，准备用料：大豆油100g、面粉100g、盐4g、十三香1.5g。

1、大豆油100g。

2、准备面粉100g。

3、准备盐4g。

4、准备十三香1.5g。

5、起锅烧油。

6、油温150度加入面粉搅拌均匀。

7、倒入盐和十三香关火。

8、搅拌均匀冷却即可

可以放冰箱里冷藏，做各种烧饼，酥饼，点心，烙饼的时候提前拿出来放置常温。