炸出美味！带你尝遍巧炸萝卜丸子的口感

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萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一,属于 鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种 油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上 肉末啊 香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放如 油锅里炸一段时间,用 笊篱捞出放在干燥的地...

1巧炸萝卜丸子

青萝卜,面粉,姜末,盐青萝卜,面粉,姜末,盐1.青萝卜擦成细丝,用刀简单切几下,撒入姜丝和适量盐调味;2、加入适量面粉拌匀,使萝卜丝刚好能捏成团;3、锅热油,烧至8成热时放入丸子,炸至金黄。下面就为大家带来这道经典的巧炸萝卜丸子，希望对大家做菜有所帮助。

2孕妇食谱，炸萝卜丸子，炸丸子的做法步骤

1. 部分食材，萝卜洗净，去皮备用。

2. 擦丝。

3. 打开锅盖焯。去辛辣

4. 鸡蛋，泡打粉，淀粉，面粉，米饭萝卜丝，胡萝卜丝倒入。

5. 加盐，搅拌均匀。

6. 差不多能成团就行。面不易太多。

7. 热油，下锅。一次不要下得太多。五六个就行。这样受热比较均匀。我做的时候放得就多了。把握好火候。太大火容易糊哦。

8. 我做了两盘。嘿嘿。还可以吧？

孕妇食谱，炸萝卜丸子，炸丸子的做法视频

小贴士

放些米饭或者馒头渣可以让丸子更酥脆。萝卜焯一下，记住要打开锅盖焯，这样可以去掉萝卜的辛辣。

3炸胡萝卜丸子的做法步骤

1. 萝卜刮丝加盐腌20分钟左右。

2. 加一个鸡蛋。面粉适量。葱末适量。顺时针搅拌

3. 拌成饺子馅那样左右就OK

4. 锅里放油。多点油啊。是炸噢。然后用汤勺一勺一勺放进去炸。就是勺子的作用是分辨每个丸子大小用的啦

5. OK啦

炸胡萝卜丸子的做法视频

小贴士

盐注意放哈。腌的时候别放太多哈

4炸胡萝卜丸子的做法步骤

1. 胡萝卜挂丝，一定要细一些，然后放入盐浸泡十分钟。

2. 将浸泡好的胡萝卜滤水然后打上鸡蛋开始调和。

3. 一边均匀搅拌一边放入面粉，面粉量要适宜。

4. 调好之后放入葱花。

5. 把油热好。用小勺把调好的胡萝卜放入。

6. 炸至两面成金黄色，捞出，完成。

炸胡萝卜丸子的做法视频

5炸白萝卜丸子的做法步骤

1. 萝卜擦丝，用最小号的擦板。

2. 撒盐，挤干水分后，加入少许姜粉，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀。

3. 加入适量的面粉搅拌，我加的稍微多一点，炸出来的丸子口感软绵。

4. 炸至金黄出锅，可惜都是几何型。顺手炸了虾片，非常好吃。

炸白萝卜丸子的做法视频

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