【家常好味】葱柄丸子的全新做法大揭秘

1葱柄丸子家常做法大全

3. 将猪肉剁成细泥,放在碗中,磕入鸡蛋(1个),放上盐、味精、黄酒(5克)、湿淀粉、荸荠泥和白胡椒粉(0.5克)拌匀,捏造成24个肉丸子;4. 将葱分别插入每个肉丸内,露出1.6厘米长的葱白作柄;5. 取大碗1个,将面粉放入碗内,加黄酒(2.5克)、水(100克),磕鸡蛋(2个),用筷搅匀成蛋糊;6. 将炒锅放在中火上,下植物油烧至五成热...下面就由网为大家提供葱柄丸子，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。

2糖醋丸子的做法

油锅下葱蒜炝锅

有了葱香味之后，放入丸子，可以调小火。因为丸子已经都是炸好的，只要略微热一下就可以了。

丸子倒出来，把挑好的汁倒进锅里

所有准备好的料调成汁儿（葱蒜也是要放在汁里的哦，用料里面的葱蒜用量分别都有一勺是用在炝锅时候的））

小火，边加热边搅匀料汁，待料汁略微浓稠，放入丸子，使丸子上都裹上弄弄的料汁

出锅~

一盘菜，一碗米饭，好享受啦~~

3红豆小圆子的做法

取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时

将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可

大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右

取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可

放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌

小圆子浮于汤面即可关火

4蛋花酒酿圆子的做法

小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）

调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀

半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可

5酒酿圆子的做法

锅中水煮开，倒入小圆子，轻轻搅拌，防止圆子粘底，大火煮

见有小圆子开始上浮，转中火，加入酒酿、枸杞

等圆子全部浮起，转小火加入砂糖并搅拌

藕粉冷水调开，缓缓倒入锅中，同时不断搅拌

转大火，煮滚，关火即成。