焗烤白菜：制作步骤和最正宗做法分享

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焗烤白菜是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，清香可口。制作焗烤白菜最正宗的做法是首先将新鲜的白菜叶片分离并清洗干净，然后将白菜叶片均匀涂抹上蒜末、酱油和少许橄榄油，接着将处理好的白菜叶片摆放在烤盘上，撒上适量的芝士碎，最后放入预热好的烤箱中，以200摄氏度烤制20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。这种做法能够尽可能保留白菜的原汁原味，使白菜保持清脆的口感，是焗烤白菜最正宗的做法。

焗烤白菜的做法 如何做焗烤白菜,小琛830教你做最具美味的特色焗烤白菜，焗烤白菜的家常做法，焗烤白菜的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.大白菜洗净、切大块，另取1大匙盐腌10分钟，变软后以清水洗净，沥干水分，放入焗烤盘内，再放上鲍鱼片备用。2.烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸，放入奶油、洋葱丁烤1分钟，加入面粉再烤2分钟后取出，倒入鲜奶中，加入所有调味料拌匀，倒入作法1中拌匀，入烤箱烤约15分钟即可。

1奶汁烤白菜

扁鱼在180度的烤箱里烤15-20分钟至金黄酥脆，切小块。冬菇泡发切片，猪肉切片，姜蒜切末。大白菜手撕成片，炒锅加热放油，先放肉片炒至6，7分熟，下冬菇，扁鱼和料酒姜蒜，炒出香味后下大白菜盐和糖炒至软身出汤，沥出汤汁待用，炒好的菜盛在一个较深的盘子里，拨平。牛奶在微波炉里加热40秒和沥出的炒白菜汁合在一起，锅中火加热然后放牛油，面粉，快速搅匀牛油和面粉，开始起泡泡时（面粉熟了），分次加入牛奶汤汁，每次等奶汁和面糊搅匀后再加下一次的奶汁，最后成香滑白色的奶糊，可加点胡椒粉调味。做好的白汁浇在炒好的白菜上，烤箱180度靠15-20分钟即成。

2奶香焗培根白菜

1.白菜切丝，培根切小段。

2.锅里不放油，把培根放入，煸到有些焦黄出油后盛出

3.直接把白菜下锅翻炒，加些盐调味，也容易使白菜炒软，然后放入培根碎，一起翻炒。

4.加入2勺牛奶，1小勺千岛沙拉酱，转小火，加盖闷烧到白菜变软。烧软后，加少许水淀粉勾芡

5.然后盛在烤盆里，撒上碎芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟就可以了。

3肉酱烤白菜

1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入白菜片煮软，取出稍微沖冷水后沥干备用。

2.番茄切片备用。

3.取一烤盘用刷子抹上一层鲜奶油后，先铺上一层作法1的白菜片，再依序铺上一层蕃茄片、茄汁肉酱、鲜奶油为一层。

4.在重复铺上作法1的白菜片，总共重复叠四层后，在撒上一层起司丝，即为半成品的肉酱烤白菜。

5.预热烤箱至180℃，将作法4半成品的肉酱烤白菜放入烤箱中，烤至表面呈金黄即可。

4烤豆腐辣白菜

1 炒香肉沫和蒜后加点料酒和酱油

2 放入豆腐辣白菜炖一下，加点盐，味精和糖

3 入烤盘铺上cheese

4 400度烤20分

5 拿出吃。

5焗烤兔腿

1.兔腿洗净，两边分别开两刀，用盐，五香粉，孜然，料酒，葱姜蒜末，生抽，胡椒粉抹匀揉透

2.保鲜袋装好，放入冰箱冷藏腌制两天入味

3.腌制好的兔腿两面刷油，用锡纸包好，烤箱预热190度，烤30分钟

4.烤好的兔腿拿出来，打开锡纸，背面朝上，刷油

5.锡纸敞开，放入烤箱继续烤15分钟

6.取出兔腿正面朝上抹油，撒上孜然，白芝麻，继续烤10分钟，取出兔腿，刷层蜂蜜，再烤10分钟上色

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