享受美味的秘诀：打造最美味的油桃果酱指南

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怎样做油桃果酱最好吃？油桃果酱是一道美味的果酱制作而成的甜点，具有丰富的水果口感和甜甜的糖浆味道。要做出最好吃的油桃果酱，首先需要选择新鲜成熟的油桃作为原料，然后将油桃去皮去核，切成小块。接着在锅中加入一定比例的砂糖和水，将切好的油桃放入糖水中煮熟，直至果肉变软糖浆变稠。最后将煮好的果酱倒入消毒过的玻璃瓶中密封冷藏，待其完全冷却后即可食用。这样做出的油桃果酱口感鲜美，香甜可口，受到了许多人的喜爱。

美食网教您怎么做正宗的油桃果酱,分享最正宗的油桃果酱做法和详细的油桃果酱图解步骤,油桃果酱菜谱的简介: 芒果季刚过，西瓜、油桃、甜杏儿、香瓜等等水果接踵而至，这也意味着，真正的炎夏终于来了。平时吃

1油桃果酱正宗做法/图解/步骤：

油桃用蔬果清洁剂浸泡过后冲洗干净，去掉蒂，彻底沥干水分

用无水无油干净的刀将油桃切小块，剔除核不用

无水无油的不粘锅放置灶上，加入油桃块和白砂糖搅拌均匀后开小火

随着温度的升高

锅里的油桃块慢慢的析出汁液来，白糖也慢慢融化

待糖完全融化，油桃里的汁液在锅中沸腾出大泡后，熄火，稍微冷却一下，将锅内油桃连同汁液一起倒入搅拌机打碎

将打碎的油桃倒入干净的不粘锅内，开中小火熬煮，淋入白醋和盐后用铲子顺时针不停搅拌，直至锅内果酱变得汤汁很少并且呈略透明的粘稠状即可

熄火后稍冷却，趁热将果酱装入干净的瓶内密封，完全冷却后放入冰箱保存

小贴士

1.油桃和糖的比例基本上按照3:2口感及甜度会很好，糖太少不容易粘稠，成品会很稀影响口感2.洗干净的油桃如来不及沥干可以用厨房纸巾逐个擦干，切油桃的刀具及案板一定要保证无水无油3.在打碎油桃的过程中可以留一些果粒，这样吃起来会更有质感，并且总觉得在果酱中吃到果粒会有赚到的感觉4.果酱内加入白醋可以使成品味道更好，也可以用半个柠檬挤出来的柠檬汁代替5.加入盐的量一定要很小很小，这一点点盐可以使果酱更香甜6.做好的果酱密封好，在冰箱中冷藏，搭配面包酸奶味道非常赞，虽然密封，但仍然建议尽快食用

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