简单美味：学会制作青椒鸡蛋面的秘诀

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青椒鸡蛋面是一道简单美味的家常面食，将鲜嫩的青椒和鸡蛋搭配在一起，口感清爽可口。首先，将青椒洗净切丝备用，鸡蛋打散成蛋液。接着，将面条煮熟备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，再将青椒丝倒入翻炒至软。倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。最后，将煮熟的面条捞出放入碗中，淋上青椒鸡蛋和调味汁，轻轻拌匀即可享用。这道菜色香味美，富含蛋白质和维生素，营养丰富，是一道受欢迎的下饭佳肴，不仅适合早餐、午餐，也可作为晚餐的一道美食。

青椒鸡蛋面制作起来非常简单，味道也不错，黄绿相间，既美味又提升食欲还是一种视觉享受，下文我们将为大家详细的介绍一下青椒鸡蛋面的详细做法。看了你就知道青椒鸡蛋面怎么做好吃。

1香煎青椒鸡蛋面正宗做法/图解/步骤：

1. 尖椒洗净切细圈

2. 放入盆里，鸡蛋打入盆里

3. 倒入面粉

4. 倒入适量水，搅拌成稠一点的糊

5. 加入1勺盐、1勺十三香和适量鸡粉搅拌均匀

6. 锅烧热倒入比平时炒菜多的油，热后下入花椒爆香捞出

7. 倒入面糊，用筷子拨散

8. 煎到两面成黄色，转小火在煎1分钟

9. 成品

小贴士：想做出正宗的香煎青椒鸡蛋面，就看看吧

水不要太多了，加水是为了吃起来口感太干

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